Der Fleisch Spezialist. Jeden Abend stehen die Leute Schlange, um das perfekt gebratene 1,2 kg Stück Rind zu geniessen. In einer Art Grossmutters Wohnzimmer mir Weissbier von der fantastischen “Libira” Boutique Brauerei aus Haifa, mit frisch gestampftem Kartoffel Püree. Der Barmann, der wie immer in Israel am begehrtesten Platz serviert, ist eigentlich Architekt und war gerade mit seiner Violinisten-Freundin in Berlin, um Nazi Bauten neues Leben einzuhauchen: “I love the city. They are bathing in the fountains there.”
Nach all dem Tier auf keinen Fall den Höhepunkt verpassen: den fantastisch süssen Tiramisu im Cocktailglas.
Ahad Haam 6
Tel Aviv, Israel
03-5167888