Am Sonntag Mittag kommen die Einheimischen hier mitten in die Höhlenstadt zum Fest-Schmaus. Und sie wissen warum. Beste Büffel Mozarella, frische Landküche, Hauswein. Und zum Schluss ein unfassbar sahniger, hausgemachter Panna Cotta.
Vergessen Sie nicht das Olivenöl zu probieren: sehr hellgrün und sehr intensiv, produziert nebenan.
Piazza San Pietro Barisano 22
Matera, Italien
www.hotelamatera.it
0835 344072
Lunch für 2 m. Wein: 70.-€
–> Vom gleichen Inhaber: Hotel Agli Archi, L’Albergo Ai Terrazzini
–> Sehenswert das MUSMA Museum, moderne Kunst in tiefen kühlen Höhlen
www.musma.it
