Ceviche vom Tagesfang mit frisch angemachter Marinade, Lachssteak mit Mozarella und Chorizo überbacken. Das hier ist lateinamerikanische Küche mit Überraschungen und Blick aufs Mittelmeer. Nir hat in Kolumbien und Florida gekocht und einen Catering Service betrieben. Dies ist sein erstes eigenes Restaurant. Man spürt den Stolz auf die originellen und perfekt kombinierten Gerichte, das persönliche Engagement – und vor allem den Spass in der Küche.
Drinnen bunter Indio-Chic in einem alten Gemäuer, draussen Sommerterrasse direkt am Meer mit atemberaubendem Blick auf die Tel Aviv Skyline.
Übrigens: Das Bier kommt exclusiv für Casa Nova von einem Kumpel des Chefs und gerne erstmal als Gratis-Probier-Portion.
Ratzif Haalya Hashnia 48,
Jaffa Port,
Jaffa / Tel Aviv, Israel
03-5413636
http://www.casa-nova.co.il
