C/Puerto Rico 36
Valencia, Stadtteil Ruzafa
676560213
f: elbouet tapasyvinos
t: @elbouet
Sashimi Mix aus Thunfisch und Makrele
Tiradito von Boquerones
(mit Krautern und geröstetem Brot und Chile belegte Sardinen)
Tartar Vegetal
Albondigas Sechuan
(Fleischbällchen in scharfer Sojasauce)
Malabi mit Rote Beete
Gran Chocolat
(4 Sorten Schokoladiges)
2 Pers. m.Wein: 60€
Oft auf Reisen (Tel Aviv, Beirut, Lima, Bangkok), dann Restaurant zu. Stammgäste gespannt mit welchen Einflüssen es danach weitergeht. Wichtig: Zeit für sich haben, Sonnenschein, kurze Wege in Markthalle, Wohnung über dem Restaurant.
